RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Dimanche 23 juin 2024
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    McCain améliore son rendement matière

    RIA - n°675 - janvier 2007 - page 0

    Le numéro un mondial de la frite surgelée fête le vingt-cinquième anniversaire de son implantation en France. A cette occasion, l'industriel canadien clôture un investissement de 7,5 M pour l'amélioration de la découpe.
    Nous transformons ici à Harnes, 400 000 t de pommes de terre par an. Si nous pouvons améliorer de 1 % le rendement matière de notre process, cela représente beaucoup d'argent, surtout une année comme celle que nous sommes en train de vivre, où le prix de la pomme de terre est très élevé, explique Frédéric Jaubert, directeur général de McCain Alimentaire SAS, la filiale en France du groupe canadien. C'est la raison pour laquelle nous mettons tout en oeuvre pour obtenir le maximum de...
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