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    Les Européens veulent en savoir plus

    RIA - n°675 - janvier 2007 - page 0

    Du 4 au 9 septembre 2006, Traçabilité 2007 et GS1 ont réalisé une enquête, dans cinq pays de l'Union européenne, sur l'opinion, la perception et les attentes des Européens en matière de traçabilité. 2 645 personnes de plus de 18 ans ont répondu à l'étude.
    Si le terme « traçabilité » est connu par une majorité d'Européens (59 %), cette connaissance reste imprécise au Royaume-Uni et en Espagne. Et les définitions spontanées qu'en donnent les sondés varient fortement selon les pays. En France, elle est perçue comme le « suivi d'un produit du fabricant jusqu'au consommateur » (68 %), on l'associe à « l'origine d'un produit » (50 %), et à la notion de « démarche qualité ». En Allemagne, la traçabilité, c'est « retrouver l'origine...
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