RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Vlaardingen, centre de R & D alimentaire mondial

    RIA - n°677 - février 2007 - page 0

    Le Food and Health Research Institute emploie 400 scientifiques des 500 experts travaillant dans la recherche alimentaire pour Unilever au niveau mondial. Domaines de recherche : nutrition et santé, création et rendu des saveurs et parfums, microbiologie et techniques de conservation des aliments, composition et fabrication des produits alimentaires, perceptions et comportement des consommateurs.
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