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    FTNON décontamine à la vapeur

    RIA - n°682 - septembre 2007 - page 0

    Le DCC Steamer de FTNON, distribué par AG Process, permet de remplacer la décontamination à l'eau chlorée par un traitement à la vapeur, en étant réservé aux fruits à peau épaisse comme le melon, l'ananas ou la pastèque. Ce matériel évite les déperditions en vapeur. Il n'y a donc pas d'échauffement de l'atelier et donc pas besoin de système d'extraction de vapeur. Avec la possibilité de mémoriser les programmes de décontamination, ce tunnel permet un réglage de la vitesse d'avancement...
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