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    Des cellules protégées

    RIA - n°682 - septembre 2007 - page 0

    La sporulation ou l'intégration dans un biofilm sont des phénomènes bien connus de résistance des bactéries aux hautes températures ou aux désinfectants. Au-delà de la présence des couches de protection autour des cellules, les mécanismes de la préservation de la viabilité des microorganismes sont complexes et difficiles à élucider. Toutefois, les recherches ont mis en évidence des germes hautement thermorésistants qui possèdent des séquences génétiques communes. Des kits de...
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