RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    ACTIA 2 édition du guide traçabilité

    RIA - n°682 - septembre 2007 - page 0

    Le guide traçabilité a été mis à jour pour tenir compte de l'évolution de la réglementation. Cet ouvrage définit la notion de traçabilité, et aide ainsi les opérateurs de filières dans leur réflexion. Des exemples d'entreprises ayant mis en place un système de traçabilité permettent d'illustrer concrètement cette démarche.
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