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    L'ESSENTIEL

    PÂTISSERIE SURGELÉE DELMOTTE ET MARTINE SPÉCIALITÉS SE RAPPROCHENT

    RIA - n°717 - novembre 2010 - page 9

    Christophe Delmotte a repris à la Coop de Broons le contrôle de sa société de pâtisserie surgelée haut de gamme Christophe Delmotte et de sa filiale 3 Abers. Pour cette opération conseillée par Transcapital, l'industriel s'est adossé aux fonds d'investissement Céréa et Azulis, par ailleurs repreneurs de Martine Spécialités au groupe Sofrapain. Les trois entreprises seront contrôlées par une holding baptisée l'Européenne des Desserts, qui dépassera les 100 M€, avec un peu plus...
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