RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 24 mai 2024
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    DOSSIER - FORMATION : CES PARCOURS QUI COLLENT AUX BESOINS

    Formation initiale : préparer la relève par l'apprentissage

    FRANÇOISE FOUCHER - RIA - n°718 - décembre 2010 - page 26

    Gourmande en main-d'oeuvre de production, l'agroalimentaire tente de développer l'alternance pour recruter et fidéliser des jeunes aux compétences en phase avec ses besoins.
    « Sur les 60 000 emplois que représente le secteur de l'agroalimentaire en Bretagne, les postes les plus courants concernent la production : opérateur, conducteur de ligne, dont 1 000 à 2 000 sont à pourvoir chaque année, analyse Gérard Le Strat-Robier, directeur de l'Ifria Bretagne. Ils correspondent à des niveaux de formation de type Brevet professionnel industrie agroalimentaire pour lequel l'Ifria Bretagne propose une formation en apprentissage. » Une dizaine de jeunes est ainsi formée...
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