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    L'ESSENTIEL

    EN IMAGE Grand cru 2011 pour le Sirha

    RIA - n°720 - février 2011 - page 7

    Le Sirha 2011 a fermé ses portes avec un visitorat en progression de 15 % par rapport à l'édition 2009 (162 615 visiteurs professionnels, dont 17 900 étrangers). Plus de 536 nouveautés ont été présentées par les 2 200 exposants (+ 4,9 %), dont 275 avant-premières mondiales. Point d'orgue du Salon, le concours de cuisine international du Bocuse d'Or est venu récompenser les équipes danoise (Bocuse d'Or), suédoise (Bocuse d'Argent) et norvégienne (Bocuse de Bronze).
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