RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    STRATÉGIES - TEMPS FORT

    Rachats, fusions, concentrations L'industrie laitière chahutée

    BLANDINE CAILLIEZ - RIA - n°723 - mai 2011 - page 12

    Pour faire face à une concurrence exacerbée, à la difficulté de répercuter ses hausses de matières premières en GMS et à la disparition prochaine des quotas, l'industrie laitière vit une nouvelle période de concentration.
    L'année qui vient de s'écouler a été riche en événements pour les industriels du lait. Sodiaal a repris Entremont avec, à la clé, une réorganisation (lire ci-contre) et 93 % des éleveurs qui sont devenus coopérateurs et ont accepté d'investir 50 millions d'euros sur cinq ans. De plus, son partenaire dans Yoplait, PAI Partners, a fait le choix de vendre sa participation à l'américain General Mills (Häagen Dazs, Géant Vert), qui devient ainsi majoritaire dans la société française....
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