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    QUESTION DE LOGISTIQUE

    Comment PepsiCo a transformé en profondeur sa Supply Chain boissons

    JEAN-CLAUDE BALLANDONNE - RIA - n°723 - mai 2011 - page 99

    En deux ans, PepsiCo France a complètement remodelé sa Supply Chain boissons, de la production à la livraison, pour améliorer le service client, contenir les coûts logistiques et réduire les émissions de CO2.
    « Le problème s'est posé en 2008 lors de la reprise de Lipton Ice Tea. Nous avons dû faire face à une augmentation de 35 % des volumes produits et au doublement du nombre d'usines qui est passé de dix à vingt, explique Jean-Paul Guichard, le directeur Supply Chain de PepsiCo Boissons. Dans le même temps, nos clients distributeurs cherchaient des sources de productivité et des solutions pour réduire leurs stocks. » Avec l'appui du cabinet Deloitte, l'entreprise décide alors de revoir...
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