RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    EDITORIAL

    Informations : une question d'origine

    RIA - n°724 - juin 2011 - page 7

    Les industriels doivent conserver la maîtrise de la communication produit mise à la disposition des consommateurs.
    Même si les circonstances sont exceptionnelles, les conséquences sur la filière fruits et légumes européenne de la crise Escherichia coli, survenue en Allemagne, suffisent à rappeler l'importance de la maîtrise, par les industriels, de l'information sur leurs produits. Un enjeu considérablement renforcé par la place grandissante qu'occupent les nouvelles technologies de l'information et de la communication dans notre société. Aujourd'hui, n'importe quel particulier, association ou organisme...
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