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    DOSSIER - ÉTIQUETAGE : L'INFORMATION SE DÉCHAÎNE

    Nutrition : l'étiquetage bientôt obligatoire

    SYLVIE RICHARD - RIA - n°724 - juin 2011 - page 28

    Un règlement à paraître au début de l'été devrait rendre obligatoire l'indication des valeurs nutritionnelles et harmoniser certains repères à travers l'Europe.
    Bien que très répandu, l'étiquetage nutritionnel n'est à l'heure actuelle pas obligatoire. Il ne le devient que lorsqu'une allégation nutritionnelle ou une allégation de santé figure sur l'emballage. Mais face à la montée du surpoids et de l'obésité en Europe, la Commission européenne a présenté le 30 janvier 2008 une proposition de règlement qui devrait rendre l'étiquetage nutritionnel obligatoire sur tous les produits alimentaires. Cette proposition devrait notamment remplacer...
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