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    FORMULATION

    SALON Vitafoods : minceur, mais aussi immunité et santé du coeur

    SYLVIE RICHARD - RIA - n°724 - juin 2011 - page 37

    Si la minceur reste un thème prépondérant, le Vitafoods a vu aussi, cette année, des lancements d'ingrédients contribuant à la santé et au bien-être.
    Le secteur des produits santé continue son chemin, en dépit d'un climat qui semble peu favorable en raison du peu d'avis positifs rendus par l'Efsa au sujet de demandes d'allégations. Pour preuve, plusieurs nouveautés ont été lancées lors du salon Vitafoods, qui s'est tenu à Genève au mois de mai. Lallemand Health Ingredients présente ainsi Lalmin Immune, un nouvel ingrédient à base de levure pour l'immunité. Lalmin Immune est une combinaison de Lalmin SE (source de sélénium), Lalmin...
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