RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Lundi 29 avril 2024
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    STRATÉGIES - ILS INVESTISSENT

    LA CHÂTAIGNERAIE (85) Bioporc s'agrandit et triple ses capacités

    F. B. - RIA - n°725 - juillet 2011 - page 16

    Le spécialiste du porc biologique vient d'investir <b>4 M€</b> dans son unité, visant la transformation de 250 têtes par semaine en 2013.
    LE CONTEXTE :Depuis vingt ans, l'entreprise Bioporc s'est spécialisée dans la production de viande de porcs et de spécialités charcutières issues de l'agriculture biologique. Elle est installée sur son site actuel depuis 1996 et a été reprise par Jérôme Lebrun dix ans plus tard, à la suite du départ à la retraite du couple de fondateurs. « Aujourd'hui, c'est la seule usine française de charcuterie à 100 % et certifiée IFS », se félicite le président de la SAS.LA DÉMARCHE :À...
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