RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    SPÉCIAL CFIA METZ - INGRÉDIENTS

    LCI Ingrédients céréaliers pour boissons

    RIA - n°727 - octobre 2011 - page 105

    La gamme Westhove LV de LCI (pour Low Viscosity) est composée de farines solubles pour les préparations liquides ou semi-liquides. Elle permet d'enrichir en céréales les produits laitiers, les jus de fruits, les compotes ou les purées. Westhove rice LV a été mis au point pour répondre à la demande de produit sans gluten. Cette version riz, de farine soluble, se décline aussi en version baby food, répondant aux exigences qualitatives de l'alimentation infantile (pesticides, mycotoxines...)...
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