RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    L'ESSENTIEL

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    RIA - n°731 - février 2012 - page 8

    C'EST AU MOINS LES PERTES DE L'INDUSTRIE D'ABATTAGE-DÉCOUPE DE PORC EN 2011, SELON LE SNIV-SNCP QUI EN APPELLE À UN « GRENELLE DE LA FILIÈRE PORCINE FRANÇAISE ».
    DURANT LA DERNIÈRE DÉCENNIE, LES ABATTAGES FRANÇAIS ONT BAISSÉ DE 5 %, QUAND LEURS CONCURRENTS AUGMENTAIENT DE 23 % EN ALLEMAGNE, DE 17 % EN ESPAGNE OU DE 15 % AU DANEMARK.
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