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    FORMULATION

    LIPIDES NUTRITIONNELS Polaris adopte la distillation moléculaire

    SYLVIE RICHARD - RIA - n°735 - juin 2012 - page 37

    Polaris se dote d'équipements de pointe permettant le développement d'ingrédients innovants sur les marchés de la santé et du mieux-être.
    Société spécialisée dans les lipides nutritionnels depuis plus de quinze ans, Polaris poursuit son développement avec la construction d'un site de production dédié à la chimie des lipides. Cet investissement permet d'offrir des compétences complémentaires de technologie innovante de chimie verte pour laquelle Polaris a été récompensée par le prix Pierre-Potier de l'Innovation en chimie pour le développement durable en juillet 2011 (cf. encadré). Le site comprend notamment la dernière...
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