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    QUALITÉ - FOCUS

    Les résidus d'antibiotiques sous surveillance

    HANNE-LYS MEYER - RIA - n°735 - juin 2012 - page 70

    L'offre en tests de dépistage de traces d'antibiotiques se complète dans un contexte où chaque filière a ses raisons de surveiller la présence de résidus.
    Avec la volonté de simplifier le contrôle des matières premières à réception, le belge Unisensor, distribué en France par Euralam, se prépare à lancer un test de dépistage en une heure trente des résidus d'antibiotiques dans le miel. À lui seul, le kit, qui sera commercialisé sous le nom de Bee4Sensor, permet de balayer quatre groupes de molécules : les sulfonamides, les quinolones, la tylosine et le chloramphénicol. Le protocole commence par une étape d'extraction et de concentration....
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