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    FORMULATION

    RECHERCHE Roquette crée un programme dédié aux protéines végétales

    S. R. - RIA - n°740 - décembre 2012 - page 37

    Le groupe, qui a développé, depuis plus de 50 ans, une véritable expertise dans le domaine, a créé un programme dédié : Proteov.
    En 2011, Roquette a lancé le programme de recherche Proteov dédié au développement de solutions protéiques à haute valeur nutritionnelle et fonctionnelle. Ce programme, coordonné par son centre de R & D basé à Lestrem (62), doit permettre à Roquette de compléter son offre actuelle en protéines végétales dans les domaines de la Nutrition et Santé (Nutrition humaine et animale, Nutrition particulière : sportive, minceur, clinique, et infantile).« Le programme bénéficie de moyens...
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