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    FORMULATION - FOCUS

    HIE : la percée de la nutrition sportive

    SYLVIE RICHARD - RIA - n°741 - janvier 2013 - page 40

    Lors du Health Ingredients Europe/NuW qui s'est tenu en novembre en Allemagne, les solutions pour sportifs ont cotoyé celles pour l'amélioration nutritionnelle, comme la stévia.
    Star du FIE 2011, alors qu'elle venait d'être autorisée en Europe, la stévia était encore bien présente au HIE. PureCircle estime que l'Europe représente 50 % des lancements de produits à base de stévia en 2012, et qu'au moins 165 de ces produits concernent le segment des boissons où la stévia est particulièrement adaptée. Par ailleurs, c'est en Allemagne que les lancements de produits à base de stévia ont été les plus nombreux avec un taux de notoriété qui a plus que doublé...
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