RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    QUESTION À...

    Cécile Pierre, directrice de l'Agence de développement de la visite d'entreprise « Il faut, durant la visite, donner à vivre et non pas seulement à voir »

    LAURENT BÉNARD - RIA - n°741 - janvier 2013 - page 66

    Plus d'un tiers des entreprises françaises visitées par le public appartiennent au secteur alimentaire. Le point sur cette activité en plein développement.
    RIA : Quelle typologie peut-on faire des entreprises qui ouvrent leurs portes au public ? Cécile Pierre : Nous en avons recensées 5 000. Parmi elles, 3 000 ont une stratégie individuelle d'accueil et proposent régulièrement des visites. Les autres s'inscrivent dans des démarches plus ponctuelles liées à des opérations comme la semaine de l'industrie, la fête de la gastronomie ou des journées portes ouvertes de promotion de leur territoire. Ce sont des PME-TPE à 93 %, des ETI pour...
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