RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    DOSSIER - PRODUCTIVITÉ : PÉRENNISER SES GAINS

    Robotique : des avancées et des questions

    ISABELLE DULAU - RIA - n°743 - mars 2013 - page 28

    La robotique, levier de productivité, suscite un vif intérêt, notamment pour les opérations en amont de l'emballage, y compris le process, mais les investissements se font attendre.
    Près de 2 400 robots présents pour plus de 10 000 entreprises agroalimentaires ! Ce taux reste un des plus bas d'Europe, malgré des progrès enregistrés ces dernières années : la robotisation des opérations de palettisation ou de conditionnement a gagné du terrain (voir tableau page 29), mais plus de sites pourraient y recourir et envisager une intégration plus en amont. « Malgré les contraintes fortes de cadences et d'hygiène, les robots remontent peu à peu la chaîne de production...
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