RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    FORMULATION

    NOUVEAUTÉS

    PÂTES ALIMENTAIRES Nouvelle composition d'enzymes

    S. R. - RIA - n°743 - mars 2013 - page 37

    <b>Mühlenchemie</b> lance Pastazym pour une qualité constante, quelle que soit la qualité de blé utilisée.
    Mühlenchemie, spécialisée dans le traitement de la farine, propose Pastazym Plus, une nouvelle composition d'enzymes et d'actifs qui améliore la qualité des pâtes, qu'elles soient fabriquées à base de blé de force ou de blé tendre. En donnant aux fabricants de nouilles et de pâtes la possibilité de recourir à des variétés de blé d'un prix plus avantageux, l'utilisation de Pastazym Plus leur permet de maintenir leurs coûts de matières premières à un faible niveau. Il en résulte...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK