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    PRODUCTION

    ENR Malteurop mixe les énergies

    CHANTAL URVOY - RIA - n°743 - mars 2013 - page 43

    L'usine Malteurop de Vitry-le-François mise sur le bois pour les besoins en chaleur de la production de malt, notamment pendant la phase de touraillage.
    Avec 240 000 tonnes de malt produit chaque année, l'usine de Vitry-le-François (Marne), l'un des quatre sites de Malteurop en France (24 au monde), est la plus importante du groupe. En s'associant avec Dalkia, son partenaire depuis plus de dix ans en matière de fourniture d'énergie, la malterie s'est dotée d'un nouveau mix énergétique avec la mise en route d'une chaufferie bois de 7 MW en janvier dernier. La chaleur produite est utilisée notamment lors de la phase de touraillage (séchage...
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