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    L'ESSENTIEL

    Viande Charal résiste bien à la déconsommation

    RIA - n°744 - avril 2013 - page 6

    Dans un marché des viandes de boucherie en recul de 2 % en volume et de 2,1 % en valeur en 2012, Charal a plus que maintenu ses positions en frais. Tandis que le segment des steaks hachés perdait 1,6 %, la marque du groupe Bigard a connu une croissance de 3,4 %. Et sur celui des pièces à griller en baisse de 1,5 %, sa gamme Hebdopack s'est tenue à + 0,2 %. Mieux encore, ses viandes surgelées ont progressé de 11,1 %, alors que les surgelés salés restaient stables dans leur ensemble (+ 0,3...
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