RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    FORMULATION - FOCUS

    Protéines : une offre dédiée

    SYLVIE RICHARD - RIA - n°744 - avril 2013 - page 40

    D'origine laitière ou végétale, éventuellement en association, les protéines apportent des solutions pour la nutrition sportive. Notamment pour la récupération après un exercice physique intense.
    Selon Euromonitor, les ventes mondiales de produits riches en protéines pour la nutrition sportive ont augmenté de 59 %, à 5,4 milliards de dollars, entre 2006 et 2011. Et le marché devrait continuer de croître, si on en juge par l'intérêt porté pour ce segment par de nombreux fournisseurs de protéines, qu'elles soient d'origine laitière ou végétale. D'ailleurs, elles se complètent plutôt bien. Une nouvelle étude, publiée dans The Journal of Nutrition (J. Nutr. March 1, 2013 jn.112.168021),...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK