RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    L'ESSENTIEL

    EN IMAGE Moins de glaces, plus de soupes

    RIA - n°747 - juillet 2013 - page 7

    Les caprices du climat ont pesé sur les ventes alimentaires. Iri et Climpact-Metnext ont enregistré de forts impacts (de - 12 % à - 4 % en volume) sur une bonne vingtaine de produits, glaces individuelles, saucisses fraîches et panachés en tête. Inversement, les fromages à consommer chaud ou les soupes et potages ont gagné plus de 15 %. Iri note toutefois que l'impact de la météo sur les ventes globales reste très faible (+ 0,03 %) dans un contexte de consommation en recul (- 0,5 %).
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