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    L'ESSENTIEL

    EN IMAGE Spanghero repris par Spanghero

    RIA - n°748 - septembre 2013 - page 9

    Le tribunal de commerce a accepté l'offre de reprise de Spanghero présentée par Laurent Spanghero avec Jacques Blanc, promoteur immobilier, et le fonds Investeam. 95 emplois sur 230 seront maintenus, ce qui donne à « cette victoire un goût amer », pour l'ancien rugbyman. Rebaptisée La Lauragaise, la nouvelle entreprise s'appuiera sur le cassoulet de Castelnaudary et la saucisse de Toulouse. Elle pourrait aussi parier sur l'avenir des protéines végétales.
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