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    QUALITÉ

    PROJET PILOTE Ultrasons : nettoyage et désinfection

    DENIS LEMOINE - RIA - n°748 - septembre 2013 - page 62

    Pour réduire l'usage des détergents, le CTCPA réalise une étude sur l'usage des ultrasons pour faciliter le nettoyage des équipements.
    Au terme d'une batterie de tests en laboratoire en 2012, le CTCPA (Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles) s'est doté d'un pilote de nettoyage à ultrasons. L'objectif est de substituer partiellement ou totalement l'usage de détergent et divers agents chimiques de nettoyage et de décontamination mais surtout de pouvoir intervenir sur des zones non ou peu accessible au jet des canons à mousse ou des nettoyeurs à haute pression. Les essais ont montré que les ultrasons à...
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