RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    PRODUCTION

    CRÉATIONS L'impression 3D ouvre une nouvelle dimension pour l'innovation

    ISABELLE DULAU - RIA - n°749 - octobre 2013 - page 88

    Après l'aéronautique ou l'automobile, l'impression tridimensionnelle gagne l'alimentaire. De la dépose de décors à la fabrication de produits personnalisés, les possibilités sont nombreuses.
    Fab labs, makers, impression 3D sont des termes que vous avez, peut-être, entendus ces derniers mois, mais qui vous paraissent bien loin du secteur agroalimentaire. Détrompez-vous ! On imprime déjà du sucre, du chocolat, de la sauce sur les pizzas ou des crêpes et, demain, ce seront des plats préparés. Comme la photocopieuse tridimensionnelle du professeur Tournesol ou le replicateur de Star Trek, une imprimante tridimentionnelle permet de matérialiser des objets en 3D.Superposition de fines...
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