RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    SPÉCIAL CFIA 2014 - PRODUCTION - AUTOMATION

    DÉCOUPE - TRANCHAGE - HACHAGE - ABATTAGE

    Jarvis (Industrade) Pistolet d'étourdissement

    RIA - n°752 - janvier 2014 - page 42

    Le pistolet pneumatique d'étourdissement à broche pénétrante pour bovins modèle USSS-1 permet d'anesthésier l'animal et de le rendre insensible à la douleur, cette procédure s'inscrit dans le respect du bien-être animal : un seul tir suffit. La qualité de la viande est améliorée. Le pistolet fonctionne de manière pneumatique mais sans injection d'air dans l'animal. Il est équipé d'un système de double commande pour garantir la sécurité de l'utilisateur (de manipulation simple,...
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