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    FORMULATION

    MIX DE VIANDE Mane acquiert des texturants de Cargill

    S.R. - RIA - n°757 - juin 2014 - page 36

    Le fournisseur d'arômes élargit sa gamme de solutions dans le domaine de la viande et se renforce dans le végétarien.
    Mane, positionnée dans l'industrie de transformation de la viande en France avec ses activités de Meat Pro et son centre d'excellence de Sablé-sur-Sarthe, reprend une partie des texturants de Cargill. Cette opération inclut l'acquisition d'une usine en Espagne. La nouvelle entité opérera sous le nom de Mane Iberica. Quant à Cargill, la cession de l'activité « composés » va lui permettre de se recentrer sur le coeur de métier de sa division texturants.Alternatives à la viande Outre...
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