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    Actualité des IAA

    CHARCUTERIE Hénaff fête un siècle de pâté

    FRANÇOISE FOUCHER - RIA - n°767 - mai 2015 - page 14

    Le breton met son pâté au musée et renoue avec la croissance.
    Si la célèbre petite boîte bleue est ronde, c'est qu'elle est, à l'époque de sa création, en 1915, sertie sur la même machine que les boîtes de légumes, qui sont le coeur de métier de l'entreprise de Jean Hénaff. Le pâté, produit à l'usine de Pouldreuzic, dans le Finistère, s'appelle alors Le Préféré. Cent ans plus tard, avec 35 millions de boîtes produites chaque année, le pâté Hénaff est la spécialité en conserve la plus vendue en France, faisant de l'entreprise le leader...
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