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    Actualité des IAA

    BVP Cavac muscle son pôle biologique

    F. B. - RIA - n°770 - septembre 2015 - page 14

    Le groupe coopératif reprend Biofournil, le leader du pain bio au levain.
    Le groupe coopératif vendéen Cavac (940 M€ de CA) reprend Biofournil. Basé au Puiset-Doré (49), ce spécialiste du pain et de la viennoiserie bio exploite deux marques, Biofournil en GMS et L'Angélus en circuits spécialisés, ainsi que Petit Mouzillon, un biscuit traditionnel. Son CA, de près de 10 M€, progresse de 8 % durant l'année en cours. La PME emploie 81 salariés (dont 50 en production) et transforme 2 000 t de farines bio, en 11 millions de pains et de viennoiseries. Elle exporte...
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