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Mardi 23 avril 2024
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    Actualité des IAA

    ÉTIQUETAGE NUTRITIONNEL UNE ÉTUDE CONFORTE LE SYSTÈME À CINQ COULEURS

    RIA - n°774 - janvier 2016 - page 9

    L'équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle, menée par le Pr. Hercberg, a réalisé une étude, à travers un supermarché en ligne expérimental auprès de la cohorte NutriNet-Santé, pour tester l'efficacité de quatre logos d'information nutritionnelle (Système Cinq Couleurs (5-C), Traffic Lights Multiples, Coche Verte, Repères Nutritionnels Journaliers). Les résultats de l'étude, qui sera publiée dans American Journal of Preventive Medicine, mettent en évidence que le système...
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