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    Actualité des IAA

    CHARCUTERIE Hénaff se diversifie dans les tartinables

    RIA - n°777 - avril 2016 - page 6

    Le charcutier breton lance une gamme de tartinables en GMS pour contrecarrer l'érosion des pâtés et des rillettes en conserve.
    Le marché des pâtés et des rillettes ne va pas bien. « C'est à nous, en tant que leader, de prendre l'initiative », affirme Loïc Hénaff, président du directoire d'Hénaff. L'entreprise détient en effet 23,8 % en valeur (dont 15 % pour son seul pâté Hénaff) d'une catégorie dont les ventes ont baissé de 4 % l'an dernier. D'où le lancement de la gamme Ma Tartine Hénaff, pour « apporter une nouvelle vision du rayon fondée sur l'usage des consommateurs », explique Silvia...
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