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    Marchés et nouveaux produits

    Glaces : sea, taste and sun

    ISABEL GUTIERREZ - RIA - n°779 - juin 2016 - page 72

    L'été 2015 s'est révélé bon. Le marché des glaces également. Les marques ont enregistré de belles croissances et fait reculer les MDD. En cinq ans, il a gagné 20 % en valeur en surfant sur la gourmandise et la naturalité.
    Grand soleil sur les glaces. « Pour la première fois, le marché a dépassé le cap du milliard d'euros en GMS et hard discount », se félicite Yannick Le Coz, directeur marketing de la catégorie glaces chez Unilever. Hormis les spécialités qui traînent toujours la patte, toutes les autres catégories, et particulièrement les plus valorisées, affichent de belles évolutions. Les bacs sortent enfin de plusieurs années de vaches maigres. Les bâtonnets, cônes et autres petits pots battent...
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