RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Lundi 29 avril 2024
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    Actualité des IAA

    STRATÉGIE La meunerie veut enclencher la vitesse supérieure

    S.R. - RIA - n°780 - juillet 2016 - page 12

    L'ANMF a mis en place un programme pour améliorer sa rentabilité et sa compétitivité.
    Le contexte économique de ces dernières années a beaucoup affecté la meunerie française. L'érosion de la consommation intérieure (deux tiers de la farine est utilisée en panification), la chute de l'export et, plus récemment, l'augmentation des importations de farine constituent des défis à relever pour les entreprises du secteur. En réaction, l'ANMF (Association nationale de la meunerie française) a lancé le programme « Meunerie : nouvelles ambitions ». Il s'appuie sur des...
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