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    Actualité des IAA

    LÉGUMES POUR L'INDUSTRIE DES RÉCOLTES EN BAISSE

    RIA - n°784 - décembre 2016 - page 7

    En juin, la filière légumes d'industrie était très inquiète en raison des conditions fraîches et humides du printemps. Mais c'était sans compter la chaleur et la sécheresse qui ont suivi. La récolte de pois se solde par un déficit proche de 20 % (30 000 tonnes) par rapport à ce qui était prévu dans les contrats. Le déficit en haricots atteint 10 000 tonnes (3 % des volumes contractuels). Avec un rendement moyen inférieur de 1 t/ha par rapport au prévisionnel, ce sont 15 % des volumes...
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