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    Actualité des IAA

    CONSERVERIE GROIX ET NATURE CUISINE LES ALGUES

    A. B. - RIA - n°785 - janvier 2017 - page 8

    Située sur l'île de Groix (56), la conserverie artisanale de poissons et crustacés Groix et Nature lance des assaisonnements aux algues. « Le rachat, il y a un an, des Ouessantines, implantée à Pencran, dans le Finistère, a permis d'intégrer l'univers des algues », souligne Christian Guyader, PDG et fondateur. Une dizaine d'assaisonnements cuisinés, artichaut de Bretagne et laitue de mer, carottes et wakamé, des tartares d'algue ainsi que des moutardes et un pesto, sont disponibles depuis...
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