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Dimanche 23 juin 2024
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    Investissements

    MASEVAUX (68) Erhard va fabriquer des mochi japonais

    F. B. - RIA - n°786 - février 2017 - page 24

    Le pâtissier glacier investit 0,7 M€ dans un atelier de confection de desserts avec un partenaire nippon.
    LE CONTEXTE : L'entreprise familiale Erhard est spécialisée dans l'élaboration de glaces en pots, de spécialités glacées à partager, de pâtisseries surgelées, de donuts et de beignets, tant pour la grande distribution que pour la restauration hors domicile. Désireuse de proposer un catalogue diversifié et d'apporter des solutions innovantes à ses clients, la PME vient de nouer un partenariat technologique et commercial avec le japonais Morinaga Gyunyu Haikyu pour la fabrication...
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