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Vendredi 29 novembre 2024
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    Formulation

    GOÛT SALÉ

    Dat-Schaub France Fonds, jus et bouillons « clean label »

    RIA - n°786 - février 2017 - page 169

    La société Dat-Schaub France présente au CFIA sa nouvelle gamme Cipango Gourmet composée de quinze références. Elle a été développée par des chefs pour des chefs et se compose de fonds, jus et bouillons. C'est une gamme « clean label » : sans colorant, sans conservateur, sans exhausteur de goût, sans additif et uniquement élaborée avec des arômes naturels. Trois références de bouillons (poissons, crustacés, légumes) sont même dépourvues d'arôme et constituées uniquement de...
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