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    Formulation

    INGRÉDIENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE

    LCI Prémix associant graines et farines

    RIA - n°786 - février 2017 - page 172

    Limagrain Céréales Ingrédients (LCI) lance « Grains + », un prémix associant graines et farines pour donner du goût, du croquant et des atouts nutritionnels différenciants pour les pains de mie et spéciaux. Il est simple à utiliser, avec son améliorant habituel pour davantage de flexibilité dans son utilisation. Offre : germes de maïs toastés, lin brun, sésame, avoine, épeautre, son de blé, seigle, fève, orge, riz... Allégations possibles : riche en fibre, en magnésium et en...
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