RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    Formulation

    INGRÉDIENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE

    Caremoli (Esenco) Céréales et légumineuses précuites

    RIA - n°786 - février 2017 - page 172

    Caremoli propose CareFlour et CareGrain, des céréales et des légumineuses précuites dédiées aux applications diététiques, de boulangerie industrielle, pâtes industrielles, recettes ethniques, plats préparés. Le procédé spécifique de précuisson et de stabilisation (désactivation des enzymes) permet de proposer des graines, brisures, farines de légumineuses prêtes à l'emploi, à très faible humidité et DLUO de douze mois. Certaines références sont garanties sans gluten. De par...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK