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Dimanche 23 juin 2024
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    INGRÉDIENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE

    Caremoli (Esenco) Enveloppes de graines de psyllium en flocons ou en poudre

    RIA - n°786 - février 2017 - page 173

    Caremoli est riche d'une large gamme de différentes qualités d'enveloppes de graines de psyllium en flocons ou en poudre. Dans ses usines indiennes, l'entreprise sélectionne et sécurise la transformation des fibres de psyllium. Un ultime tamisage est effectué dans l'usine italienne, certifiée sans gluten. Des qualités standardisées sont ainsi disponibles tout au long de l'année : granulométrie, pureté et couleur, et surtout viscosité pour les applications de boulangerie industrielle,...
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