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    Formulation

    INGRÉDIENTS D'ORIGINE ANIMALE

    Rupp Cheese et SIF Sauces fromagères et crèmes de fromage

    RIA - n°786 - février 2017 - page 176

    Rupp Cheese Innovation et SIF (Société Industrielle Fromagère) mettent en avant une nouvelle gamme de sauces fromagères et de crèmes de fromage pour les produits de snacking. Un large choix de fromages (dont des AOP européennes) ainsi que de procédés de fabrication entre dans des recettes sur mesure de « sauces fromagères, crèmes de fromage et fromages fondus ». Le conditionnement peut être adapté sous forme de boyaux, tranches, tranchettes SOS (slice on slice), râpés, Eurobloc sous...
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