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    INGRÉDIENTS POUR LA BVP

    Barilla Pain aux céréales et graines pour hamburger

    RIA - n°786 - février 2017 - page 184

    Barilla commercialise un pain pour hamburger « céréales et graines à la farine complète ambiant 85 G ». C'est un pain aux flocons de blé malté, maïs torréfié concassé, blé malté concassé et aux graines de sésame et de lin brun et jaune. Il a été retravaillé avec une double scarification pour une apparence plus gourmande et artisanale. Il contient plus de céréales et graines qu'auparavant et est source de fibres (avec 6,5 g de fibres pour 100 g de pain). Une recette sans huile...
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