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    Marchés et nouveaux produits

    Savencia Fromage & Dairy Pavé à la Leffe

    RIA - n°786 - février 2017 - page 198

    Gamme de fromages à pâte pressée à la bière Leffe blonde (affinage cinq semaines) ou brune (affinage trois mois). Ingrédients : lait de vache pasteurisé, bière 3 % (eau, malt d'orge, maïs, sucre, houblon, extrait de houblon), sel, coagulant, ferments lactiques, conservateur : lysozyme, colorant : rocou (pour Bière brune, colorant de croûte : caramel). Poids net : 200 g (LS) ou à la coupe. Prix : 2,99 € (Blonde), 3,29 € (Leffe), 16,5 et 17,50 € (à la coupe).
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