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    Actualité des IAA

    ÉTIQUETAGE NUTRITIONNEL ANSES : PAS D'EFFET SUR LA SANTÉ PUBLIQUE

    RIA - n°787 - mars 2017 - page 7

    Alors que les résultats de l'expérimentation menée à l'automne ne sont pas encore connus, l'Anses a annoncé courant février qu'en l'état actuel des connaissances, la pertinence des systèmes d'information nutritionnelle (SIN) destinés au consommateur n'est pas démontrée dans une perspective de santé publique. Ce travail a consisté à évaluer l'impact potentiel, lié aux effets sur les choix alimentaires, de la mise en oeuvre de tels systèmes sur la réduction de l'incidence de certaines...
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